亀吉農園のたまねぎは化学肥料を使用していません。その年の気候に合わせてゆっくりと土の中で育つので、昨年10月の大雨、4月の低温の影響で今年は特に小ぶりですがその分旨味、甘みがすごいです。ぜひこの時期だけの旬を楽しんでください!
●葉玉ねぎ
新玉ねぎをさらに若採りしたもので、この時期だけの旬を感じられます。葉玉ねぎの最大の特徴は、玉ねぎと青ネギの両方の美味しさを楽しめます。肉質は新玉ねぎよりも更にみずみずしくて柔らかい食感で、甘く辛味は穏やかです。葉茎の部分は、九条ネギと似ていて少し肉厚で美味しいです。ネギ特有の香りはあまり強くないので食べやすく、じっくり加熱するとトロっとした甘みに変わります。
【美味しい食べ方】
・バターと白だし、またはオリーブオイルと香草塩でホイル焼きがオススメ。オーブントースターか魚焼きグリルで10~20分程加熱したら完成。トロットロの甘みが口いっぱいに広がります。
[配送について]
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*ご注文日の3日後以降の曜日をご指定ください。前日の夕方発送なので「午前中」をオススメします。
*配送状況によってやさいに痛みが発生する場合があります。何かございましたら遠慮なくご連絡ください。
*夏季(6〜9月)はクール便でのお届けになります。普通便送料+220円
~亀吉農園のやさいについて~
「安心でおいしい」を基準に品種、土づくり、栽培方法にこだわっています。 化学肥料、農薬を使っていないため、小ぶりで形や大きさが不揃いなこともあります。注意してセットしていますが、虫がかくれている時もあるかもしれませんし、土や雑草が混ざる場合があります。季節によっては同じやさいが続くこともあります。それでも旬のやさいはその時にしかないみずみずしさや甘み、香りがあります。亀吉農園のやさいをぜひ楽しんでください。
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